Les biscuits flocons à la cannelle
Un sablé délicieusement parfumé à la cannelle pour basculer d'ores et déjà dans la magie de Noël...
Ingrédients
- 200 g de farine
- 110 g de beurre
- 80 g de sucre muscovado
- 1 jaune d’œuf
- 10 g de lait
- 8 g de cannelle
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de levure chimique
Instructions
- Tu crèmes ton beurre pommade avec le sucre avant d'ajouter l’œuf et le lait. Tu ajoutes ensuite les poudres (farine, cannelle, sel et levure).
- Une fois que ta préparation est homogène, tu l'étales entre deux feuilles de papier sulfurisé et tu places au réfrigérateur pour 1h.
- Avec un emporte-pièce, tu réalises des petits flocons que tu déposes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tu fais cuire 18 à 20 minutes, à 160°C.
- Tu fais refroidir sur grille.
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