Le Tablier Gourmet

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Brioche & viennoiserie

Brioche, croissant, pain au lait… La pâtisserie est le royaume de la boulange !

La galette Hyéroise de Hugues Pouget (brioche feuilletée au citron)

13 janvier 202413 janvier 2024 - Le Tablier Gourmet 4 commenaires
La galette d'épiphanie de Hugues Pouget : une brioche feuilletée parsemée de morceaux de citrons et garnie d'une mousse légère au même agrume

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La tarte briochée fraise-rhubarbe

30 juin 20204 février 2022 - Le Tablier Gourmet 1 commentaire
Tarte briochée fraise-rhubarbe

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Les lapins briochés de Pâques (oranais)

11 avril 202030 juin 2020 - Le Tablier Gourmet Laisser un commentaire
des oranais sous forme de lapin briochés pour Pâques

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La brioche de François Perret

11 mars 202012 mars 2020 - Le Tablier Gourmet 11 commenaires
la brioche de François Perret

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Les mini donuts de Valérie

25 février 20206 mars 2020 - Le Tablier Gourmet 2 commenaires

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La galette cacao et rhum de François Daubinet

26 janvier 202017 février 2020 - Le Tablier Gourmet 4 commenaires
La galette des rois au cacao, rhum et pain au lait feuilleté de François Daubinet pour Fauchon
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Le kouglof ou kougelhopf alsacien de Stéphane Vandermeersch

12 novembre 201914 novembre 2019 - Le Tablier Gourmet 5 commenaires

le véritable kouglof alsacien à la fleur d'oranger de stéphane Vandermeersch

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Les beignets de Christophe Felder (brioches fourées au nutella ou à la confiture)

28 février 20171 juillet 2021 - Le Tablier Gourmet 21 commenaires

beignets de christophe felder

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Qui se cache derrière Le Tablier Gourmet ?

Je ne suis pas plus doué qu'un autre, en cuisine. Je suis peut-être juste un peu plus têtu et persévérant que la moyenne. Comme je suis persuadé que "quand on veut, on peut", le Tablier Gourmet est un blog qui regroupe des recettes sucrées ou salées, des recettes faciles ou techniques mais toujours des recettes expliquées en détails et en photos. Véritable adepte du fait maison, j'espère vous montrer qu'on peut bien manger sans (forcément) passer sa vie en cuisine ou dépenser une fortune
Bienvenue chez moi mais faites comme chez vous : testez, cuisinez, pâtissez, commentez… mais toujours avec passion et dans la bonne humeur !!

(G)romain

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Le Tablier de (G)romain #3, "Crêpes party !"
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